切丁机的种类繁多，功能原理也各不相同，不同的产品，不同的产能，选择的切丁机也各不相同。
以冻肉为例，原料的尺寸规格，成品的尺寸规格，产能的需求是决定选择哪一款切丁机的三要素，设备的选择不是一件容易的事情，今天小编两个例子说明，希望能给各位朋友带来帮助。
假设我们的原料是冻的鸡腿肉，带骨头，原料就是肉食鸡的整只的鸡腿，切成2.5*2.5厘米见方的肉块，那么选择使用skqdj-310型切丁机是最合适的了，可以带骨切割，冻肉效果更佳，每小时的产能在七百公斤左右。
再假设我们需要切得原料是鸡胸肉，无骨，原料尺寸是分割好的肉食鸡鸡胸肉，切成0.5*0.5厘米见方的肉丁，那么可以选择skqdj-350或者skqdj-550两种型号其中的一台。
1，本机应专人操作，并能熟练掌握该机的基本性能。
2，使用前应把刀栅与切刀拧紧，乐鱼全站app网页版-乐鱼电竞调整切刀压板上的螺钉使切刀面与水平刀栅面良好贴合，关上前门。
3，运行中如有异常响声，应立即停机，排除故障后再继续运行。
4，工作完毕，关闭电源，清洗机器。
5，摆线针轮减速器在使用中润滑油会有损耗，应及时给予补充，使用三个月后应更换润滑油。
6，首次使用切丁机六个月后，应更换液压油，以后间隔一年更换一次（牌号为46号）。
7，链条在使用后会变长，应及时调整。
8，刀具应定期修磨。
9，拆下的刀具应浸入食用油中。
鸡鸭剁块设备:冻肉切丁机安装与调试：。
首先，设备需要安置在水平的工作场地，以确保确设备工作时平稳可靠。
其次，工作之前需要检查输送带上是否有异物，如有杂物需清理干净以免设备运行后异物导致刀具损坏，开启电源检查电机旋转方向是否与机器要求旋转方向一致。
第三，正式工作之前先试切，观察所切规格与要求是否一致，如不符合要求需要调节切断长度，尺寸调整合适后进行正常工作。
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