多功能切菜机的刀具适用方法与切丁机的保养 新闻动态 诸城市诚品机械有限公司，食品机械专业制造商，专注食品机械的制造与研发-乐鱼全站app网页版

多功能切菜机的刀具适用方法。

1.竖刀安装。

①竖刀用于茎，叶类软菜的切断，以及将离心切片机构切好的片切成所需规格的丝或曲线，块，丁，菱形等花样，切制不同花样的菜需要安装相应的竖刀.。

②产品出厂时，随机安装料筒刀一把，其他规格的刀具(直刀，菱形刀，曲线刀，方块刀)，可根据用户的需要定做.。

2.竖刀切菜尺寸调整。

①竖刀切菜尺寸可在1-25mm任意调整，通过调整可调偏心螺丝，得到所需的尺寸.。

②菜的尺寸减小:转动可调偏心轮，使槽的开口朝上，松开可调偏心螺丝，向偏心轮中心方向适量移动.。

3.切片厚度的调整。

①切片机构适合于土豆，萝卜等瓜薯类硬菜的切片，切片。

②片刀固定在料筒壁上，刀刃与拨料斗盘有0.5-1mm间隙.切片厚度可通过调整活动板两侧螺丝钉得到，乐鱼全站app网页版-乐鱼电竞调好后紧固螺母.。

4.速度调整。

①竖刀速度根据切菜尺寸及蔬菜选择，切细丝时选高速，粗丝和切菜尺寸较大时依次选中速和高速.。

②三角带张紧:调整机器后方，调整螺杆顺时针旋转即可张紧.切片机构张紧，可调整电机板螺母达到张紧目的.。

a.每次使用后必须对机器进行清洗，尤其是物料通过的地方和通道，保持切丁机的干净。

b.每次使用后，应细心检查所有的切割刀具是否有损坏或磨钝，检查梳子刀口是否正常或损坏，每周拆卸一次圆盘切丝组合刀具和横切断组合刀具（拆卸时要小心谨慎，使用专用工具，以免伤手），并进行适当的清洗，当重新装配时，切丁机须用无毒无味的食物油进行保养，安装前必须在切丝轴和切断轴上涂抹上食物油，以保证其拆卸方便。

c.每两周给齿轮与链条需注油一次。

d.各种刀具的修磨。

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